食品製造業

店舗を持たないフランス伝統のお菓子を作る小さな工房です。

「心の栄養」となるような、シンプルで力強い大人の為の焼き菓子を作っています。

弊社の稲庭うどんは、熟練職人が機械に一切頼らず全工程を「完全手作業」で四日間かけ真摯に

造り上げております。一本一本職人によって手綯いされる微妙に違う麺線は手造りの芸術品です。

銀光するほどに輝く麺は「喉元をつるりと滑る食感」と「独特のコシの強さ」を生み出します。

全国商工会連合会主催 buyer’ room AWARD 2023にて審査員特別賞を受賞した

稲庭うどん職人手作りかりんとうのHPはこちらからどうぞ。

地元産原材料に拘り、代々受け継がれてきた古来製法で一つ一つ丁寧な商品作りをしています。

秋田湯沢の食を語る上でも欠かすことのできない「発酵食品」を全国の皆さまにお届けします。