ゆざわの匠
弊社の作る稲庭うどんの原材料は小麦粉と食塩、でんぷんのみという伝統をうけついだものとなっております。
そして、完成までにかかる日数はなんと4日。
生地を練る、切る、延ばす、綯う、つぶすなどの全ての工程を手作業で行っております。
そのため熟練した職人でも1日で作れるうどんの量はわずか20kg。
しかも多加水の生地で作っているため、弾力があり、きめ細やかで見た目にも美しい稲庭うどんです。
また、稲庭うどんは3日間の生、半生状態での熟成期間により小麦の美味しさが引き出されています。
もちもち、ツヤツヤ、つるっつるののどごしをご賞味ください。
取扱商品、多いです。
こんなものない?って聞いていただければとっても嬉しいです。
きっとお役に立てると思います。
カレンダーやトロフィ、名入れ半天や
神社ののぼり旗、ギフト商品、お取り寄せスイーツから誂え着物まで、なんでもやります。
販促グッズ 名入れ品の提案も致します。
もちろん呉服には詳しいですので、安心してなんでもご相談下さい。
当センターでは生産農家限定の牛1頭買いをしております。
お客様に美味しいお肉をお届けできるよう生産者と共に日々向上心をもって努力しております。
是非美味しいお肉をお召し上がりください。